Lavaux, Switzerland: Landscape of Lavaux Vineyard Terrace hiking trail, Lake Geneva and Swiss mountains

Une ville entourée d’un patchwork de vignobles

Genève est flanquée d’élégants pieds de vignes plantés en rangs serrés. La plupart de ces exploitations sont des entreprises familiales vieilles de plusieurs siècles, et elles produisent certains des meilleurs vins d’Europe. En effet, le canton de Genève est le troisième plus grand producteur de vin de Suisse et, par conséquent, les hôtes de l’Hotel d’Angleterre peuvent toujours espérer goûter quelque chose de vraiment spécial. D’ici, il est possible de se rendre dans les plus beaux vignobles proches de Genève, chacun situé à moins d’une heure de route de l’hôtel.

Satigny

À première vue, c’est un coin de Suisse tranquille, avec ses vastes étendues de terres cultivées parsemées de jolies fermes. Mais, pour les connaisseurs, Satigny est la plus grande commune viticole du pays et abrite plusieurs des vignobles les plus célèbres à proximité de Genève. Ne manquez pas la visite du Domaine du Paradis. Ce vignoble sophistiqué possède une belle cave à vin voûtée, où des dégustations d’initiation offrent une excellente première incursion dans les meilleurs cépages de la région.

Vineyards and itineraries on Lake Geneva, grapes in maturation, Chexbres, Switzerland

La Cave de Genève

Connue dans le monde entier pour ses vins de qualité et ses bouteilles primées, La Cave de Genève est un autre vignoble exceptionnel situé près de Genève. Le travail de cette équipe de passionnés continue à servir de référence non seulement pour les vins régionaux, mais aussi pour les vins suisses.

Vineyards and itineraries on Lake Geneva, grapes in maturation 1071 Chexbres, Switzerland

Domaine de Trois Etoiles

Reconnu pour sa contribution distinctive à L’Esprit de Genève : un assemblage de cépages rouges régionaux personnellement sélectionnés par le vigneron. Chacun des 19 producteurs locaux de L’Esprit de Genève propose une variation légèrement différente, et l’assemblage de ce vignoble vaut la peine d’être goûté.

Russin

À moins d’une heure de Satigny vous attendent les pâturages verdoyants du Russin, ainsi que le Domaine des Molards. Experte en la matière, la famille Desbaillet produit du vin depuis plus de 650 ans près de Genève, et leur vignoble légendaire accueille les visiteurs lors d’une présentation annuelle à l’occasion des Caves Ouvertes. Ce festival est le seul jour de l’année où les vignobles pittoresques des environs de Genève ouvrent leurs portes et invitent les œnophiles à déguster le millésime de l’année, ainsi que des vins de maturité. Juste assez spacieux pour réunir six visiteurs, l’espace bar unique du Domaine des Molards offre des dégustations fantastiques tout au long de l’année. Entrez dans ce tonneau de 11 000 litres transformé pour savourer de merveilleux vins et une fondue.

Jussy

Jussy était une ville vassale de l’évêque de Genève au Moyen Âge, et le Château Du Crest a été construit sur ses terres vers 1220. Des conflits féodaux aux visites de nobles, cet impressionnant château a connu un long passé mouvementé avant de tomber en ruine au XVIe siècle. Le domaine a retrouvé sa grandeur d’antan en 1624, lorsqu’il est passé aux mains de Jacques Micheli. De génération en génération, sa famille et les spectaculaires terres agricoles entourant le château produisent certains des meilleurs vins de la région genevoise.

Les réserves de la Suisse

Les œnophiles qui séjournent à l’Hotel d’Angleterre peuvent rejoindre le sommelier professionnel Landry Tissot pour une initiation aux réserves emblématiques de la Suisse.

Avec une cave bien fournie, remplie de bouteilles soigneusement sélectionnées, la carte des vins de Landry offre un aperçu des meilleurs crus du pays.

Domaine Bouchard Finlayson

En outre, la cave renferme une sélection de vins d’une qualité exceptionnelle provenant de notre domaine Bouchard Finlayson, qui produit certains des meilleurs vins d’Afrique du Sud.